SINAMSSOP
http://www.amssop.org/index.php
http://www.youtube.com/user/sinamssop?feature=watch
La Asociación Médica del Seguro Social del Perú – SINAMSSOP es una organización gremial que representa a más de 8 mil médicos, odontólogos y químicos farmacéuticos de 97 cuerpos médicos que laboran en la Seguridad Social (ESSALUD) en todo el país, y que lucha por la defensa de sus derechos laborales y las mejores condiciones de trabajo en beneficio de la atención de los asegurados del país.
MISIÓN
Defender los sagrados derechos laborales de los médicos, odontólogos y químicos farmacéuticos de la seguridad social, velando por las mejores condiciones de trabajo que garanticen la calidad de atención a los asegurados del país, así como promover y defender la universalización de la seguridad social, como contribución al mejoramiento de los servicios de salud del país.
VISIÓN
Ser el gremio profesional médico más representativo del país que articule políticas y acciones en defensa de la vida, la salud y dignidad de sus asociados y, de los asegurados que contribuya a consolidar una Institución moderna, promoviendo la universalización de la seguridad social y la defensa de la intangibilidad de sus recursos, apoyando la creación de un sistema nacional de servicios de salud.
http://youtu.be/K0wBabS5m7w
lunes, agosto 27, 2012
domingo, agosto 26, 2012
LA OCHENTA EN LA LUCHA
En el video aparecen Miguel Arboleda, Adriel Olórtegui y Adelaida Vargas, de la Ochenta
Fuerza compañeros.
Alberto Tutaya
http://youtu.be/AJp5bQT_8u0
Huelga Médica Indefinida de ESSALUD
La dignidad de un medico no puede medirse por la cantidad de dinero que se nos de como aumentos en nuestras ya magras remuneraciones, sino en la calidad de vida que necesitamos para poder seguir prestando servicios de salud a la población en general. Por lo que esta y las huelgas que se vienen son y deben ser consideradas como una lucha para recuperar nuestra vida familiar, nuestra incorporación social, nuestra calidad de vida y el reconocimiento a nuestros largos años de estudios...
Cesar Fallaque Solis
CMP 27043
El 29 de Agosto Lima debe estar vestida de blanco, salgamos todos los medicos a la Marcha Nacional de Mandiles Blancos.
Si eres asegurado o tienes un familiar que lo es y no recibe la atención médica que merece, no consigue citas, medicamentos, análisis o cirugías oportunas, Si eres médico, estudiaste mas de 10 años y no recibes la remuneración acorde con tu profesión, si no puedes dar la atención que quieres a tus pacientes por la ineficiencia del sistema...esta también es tu lucha. Difunde este video....
http://youtu.be/-jh7F76wnDI
Fuerza compañeros.
Alberto Tutaya
http://youtu.be/AJp5bQT_8u0
Huelga Médica Indefinida de ESSALUD
La dignidad de un medico no puede medirse por la cantidad de dinero que se nos de como aumentos en nuestras ya magras remuneraciones, sino en la calidad de vida que necesitamos para poder seguir prestando servicios de salud a la población en general. Por lo que esta y las huelgas que se vienen son y deben ser consideradas como una lucha para recuperar nuestra vida familiar, nuestra incorporación social, nuestra calidad de vida y el reconocimiento a nuestros largos años de estudios...
Cesar Fallaque Solis
CMP 27043
El 29 de Agosto Lima debe estar vestida de blanco, salgamos todos los medicos a la Marcha Nacional de Mandiles Blancos.
Si eres asegurado o tienes un familiar que lo es y no recibe la atención médica que merece, no consigue citas, medicamentos, análisis o cirugías oportunas, Si eres médico, estudiaste mas de 10 años y no recibes la remuneración acorde con tu profesión, si no puedes dar la atención que quieres a tus pacientes por la ineficiencia del sistema...esta también es tu lucha. Difunde este video....
http://youtu.be/-jh7F76wnDI
lunes, agosto 20, 2012
SAN FRANCISCO (Be Sure to Wear Flowers in Your Hair) 1967
All across the nation, such a strange vibration
People in motion
There’s a whole generation, with a new explanation
El cantante estadounidense Scott McKenzie, el célebre intérprete de la canción San Francisco (Be Sure to Wear Flowers in Your Hair), himno oficioso de la contracultura y el movimiento "hippy" en los sesenta, ha muerto en su casa de Los Ángeles a los 73 años. Aunque el fallecimiento ocurrió el pasado sábado la noticia se ha conocido hoy lunes. McKenzie se hizo popular por esta canción aunque su autor fue John Phillips, el líder del grupo The Mamas and the Papas.
"Scott estaba muy enfermo últimamente" y que el fallecimiento se produjo "tras dos semanas en el hospital". En los últimos años Scott venía sufriendo graves problemas de salud derivados del síndrome Guillain-Barre, que afecta al sistema nervioso.
Tras el enorme éxito de San Francisco, McKenzie participó en diversas giras de The Mamas and the Papas en los noventa poco antes de la separación del grupo.
http://youtu.be/bch1_Ep5M1s
http://youtu.be/jLYJDinDIfw
"San Francisco (Be Sure to Wear Flowers in Your Hair)" is a song, written by John Phillips of The Mamas & the Papas, and sung by Scott McKenzie. It was written and released in June 1967 to promote the Monterey Pop Festival.
McKenzie's song became an instant hit. The lyrics tell the listeners, "If you're going to San Francisco, be sure to wear some flowers in your hair". Due to the difference between the lyrics and the actual title, the title is often quoted as "San Francisco (Be Sure to Wear Some Flowers in Your Hair)". "San Francisco" reached number four on the Billboard Hot 100 in the United States, and was number one in the United Kingdom and most of Europe. The single is purported to have sold over 5 million copies worldwide. The song is credited with bringing thousands of young people to San Francisco, California during the late 1960s.
In Central Europe, young people adopted "San Francisco" as an anthem for freedom, and it was widely played during Czechoslovakia's 1968 Prague Spring uprising against Soviet rule.
The song has been featured in several films, including Frantic, The Rock and Forrest Gump
From left, Denny Doherty, Michele Gillian, Scott McKenzie, Cass Elliott and John Phillips in London in October 1967.
domingo, agosto 19, 2012
Recuerdos de Africa (Benaco - Tanzania)
Aunque no era creyente fue lo más parecido a una conversión mística, a uno de esos vuelcos que da el corazón. En el sanatorio había conocido a una enfermera recién llegada de África, que le habló de aquel campamento de Benaco, en Tanzania, donde había 250.000 refugiados hutus huidos de la matanza de Ruanda que había producido más de un millón de muertos. Daniel R. era un joven médico internista. Su trabajo consistía en realizar una previa exploración a los pacientes que ingresaban en aquella clínica privada de la Costa del Sol. En realidad se trataba de atender a unos multimillonarios y personajes famosos deseosos de perder peso con una dieta espartana y ponerlos a punto con baños de barro y algas, gimnasio, paseos y masajes. La báscula era la reina del lugar. Un kilo perdido, un aplauso; tres, un premio; cinco, una condecoración. En algunos casos se añadía una cura de sueño para quienes llegaban cargados de coca hasta las cejas. Ángela había regresado a España con restos de una malaria, pero estaba dispuesta a volver a África tan pronto se pusiera bien. Cuando le habló de aquella experiencia, Daniel pensó que se trataba de una pirada, una de esas sandalieras, poseída por la bondad universal. Se decidió a acompañarla solo por la pasión y la felicidad que transmitía.
Pidió el ingreso en Médicos Sin Fronteras. Ángela y Daniel tomaron el avión a Nairobi. Después una avioneta de la ONG los llevó sobrevolando el lago Victoria hasta un punto de la sabana de Tanzania donde los recogió un jeep, junto con otros cooperantes, y los llevó a un poblado a 40 kilómetros del campamento de Benaco, cerca de la frontera de Ruanda. En aquella casamata donde se instalaron había otros médicos y enfermeras, algunos expertos en logística de supervivencia que montaban letrinas o eran conductores de grandes cubas de agua potable. La primera noche que Daniel R. durmió bajo las estrellas de África pensó en aquella España de 1986 que había dejado atrás, en medio de la euforia de la entrada al Mercado Común, sacudida por la cultura del pelotazo, con los primeros síntomas de lo que iba a llamarse el milagro español, un Madrid en plena Movida, con el PSOE todavía en estado de gracia. Daniel recordó la última imagen de la clínica de la Costa del Sol, la de un millonario que salía desnudo del spa y cruzaba los salones de mármol, envuelta en una toalla impoluta su buena barriga, fumándose un habano.
En este poblado de Tanzania al día siguiente aprendió la primera lección sin preguntar nada. Varios kilómetros antes de llegar el campamento de refugiados, Daniel divisó una nube amarilla de la que se desprendía un hedor peculiar, nunca antes percibido, dulzón y podrido a la vez. De pronto apareció un valle y varias colinas que se perdían de vista cubiertas de plásticos azules, bajo los cuales, como una inmensa gusanera humana, fermentaban cientos de miles de refugiados. Al traspasar las alambradas el jeep de Daniel con otros cuatro médicos se dirigió hacia el campo del cólera compuesto de varios pabellones de madera donde agonizaban y al mismo tiempo parían decenas de mujeres. A veces el feto muerto caía entre las heces dentro de un cubo abierto bajo la camilla. En una ladera Daniel vio a varios equipos de negros cavando fosas. Ese era el verdadero realismo de vanguardia.
Este médico de millonarios tardó unos días en acostumbrarse a aquel infierno. Cada noche durante la cena los cooperantes alineados en una mesa compartida contaban su propia experiencia del día. Daniel percibió la entrega con que aquellos seres habían dejado todo atrás para remediar aquella miseria. Daniel había conocido a misioneros que se comportaban como héroes, pero pensaba que su sacrificio lo realizaban a cambio de la propia salvación; pero muchos de estos médicos y enfermeras ni siquiera creían en Dios. Quemaban su vida por la simple solidaridad humana, sin esperar nada, salvo la sonrisa de un niño tal vez. Con eso les bastaba.
A medida que pasó el tiempo, Daniel se fue haciendo a aquella degradación. Sabía que en la frontera de Ruanda el río Kágera bajaba cada día con cientos de cadáveres acuchillados. No le sorprendió que los cuervos estuvieran tan gordos. Una noche se produjo un espectáculo aterrador. Estaba prohibido permanecer en el campamento después de la puesta de sol por motivos de seguridad. Cuando los cooperantes internacionales habían abandonado el campamento, los cientos de miles de refugiados hutus encendieron hogueras y comenzaron a entonar una canción guerrera que resonaba por todo el valle. Eran cientos de miles de gargantas pidiendo venganza. Los refugiados parecían dispuestos a saltar el cerco, cruzar la frontera y volver a emprender una nueva matanza. Bajo el resplandor de aquel fuego, Daniel pensó que uno de los días más felices de su vida fue aquel en que decidió también saltar el cerco de aquella clínica de lujo, dejar de tomar la tensión a los multimillonarios de la Costa del Sol y seguir los designios de Ángela.
Benaco Refugee Camp, Tanzania: 1994-1996
The Benaco refugee camp was created in 1994 as a result of the ethnic conflict in Rwanda. Following the Hutus rise to power a few weeks into the conflict, a mass exodus of Tutsis began into neighboring Tanzania and Zaire. The Benaco refugee camp was located only a few miles from the Rwandan border in the Ngara district and within a month had swelled from 250,000 people to roughly 500,000 making the camp the second largest city in Tanzania
Most of the Rwandan refugees returned to their homes as part of a repatriation campaign in 1996. Shortly thereafter the Benaco refugee camp was closed.
September 1, 1994 at 12:55 am The news from the Rwanda-Zaire border which has horrified the world during recent days has taken the spotlight away from the Rwanda-Tanzania border where, according to the media, a new city has been created – Benaco – the second largest in Tanzania – a vast encampment of 350,000 Rwanda refugees in Ngara District, Kagera Region. The new arrivals exceed the existing population (170,000) of Ngara District.
If a blind and deaf person were to be driven along the road from Rusumo Bridge, on the Rwanda Tanzanian border, and asked to identify the refugee camp, he or she would have little difficulty. The revolting smell of human waste welcomes all visitors to the camp..
in this sleepy corner of Tanzania, has sprung up one of the world’s biggest refugee camps …… Amid the chaos the place is thriving. Little shops have materialised along the roads that run through the camp. There are several big markets where refugees sell part of their aid rations to buy fresh vegetables. Tanzanian shillings, Rwandan francs, American dollars are all accepted. Beneath the blue and white makeshift awnings are bars, butchers, bicycle shops, hairdressers, electrical stores, tailors and even watch menders. A ‘nightclub’ is now open for business all day; it costs 200 shillings (38 American cents) for men and 100 for women. Zairean beer flows freely …. the new city has meant new business for Tanzanians who Sell cigarettes and cloth or hire out vehicles to journalists at $200 a day. Roads have been named after well-liked aid workers and one is named ‘Julius Nyerere’.
This is no ordinary city. Some 6,000 of the citizens are children who are totally alone. In one community of 2,000 more than a quarter are orphans. I have seen refugees in many places but nothing comparable to this … a new dimension of the human experience …
Rations are centrally distributed. Cooking is individual all of it over open wood fires. At the evening meal the district for miles around is under a gigantic smog. Along every road approaching the camp is an unending stream of people carrying bundles of wood from the surrounding countryside.
Pidió el ingreso en Médicos Sin Fronteras. Ángela y Daniel tomaron el avión a Nairobi. Después una avioneta de la ONG los llevó sobrevolando el lago Victoria hasta un punto de la sabana de Tanzania donde los recogió un jeep, junto con otros cooperantes, y los llevó a un poblado a 40 kilómetros del campamento de Benaco, cerca de la frontera de Ruanda. En aquella casamata donde se instalaron había otros médicos y enfermeras, algunos expertos en logística de supervivencia que montaban letrinas o eran conductores de grandes cubas de agua potable. La primera noche que Daniel R. durmió bajo las estrellas de África pensó en aquella España de 1986 que había dejado atrás, en medio de la euforia de la entrada al Mercado Común, sacudida por la cultura del pelotazo, con los primeros síntomas de lo que iba a llamarse el milagro español, un Madrid en plena Movida, con el PSOE todavía en estado de gracia. Daniel recordó la última imagen de la clínica de la Costa del Sol, la de un millonario que salía desnudo del spa y cruzaba los salones de mármol, envuelta en una toalla impoluta su buena barriga, fumándose un habano.
En este poblado de Tanzania al día siguiente aprendió la primera lección sin preguntar nada. Varios kilómetros antes de llegar el campamento de refugiados, Daniel divisó una nube amarilla de la que se desprendía un hedor peculiar, nunca antes percibido, dulzón y podrido a la vez. De pronto apareció un valle y varias colinas que se perdían de vista cubiertas de plásticos azules, bajo los cuales, como una inmensa gusanera humana, fermentaban cientos de miles de refugiados. Al traspasar las alambradas el jeep de Daniel con otros cuatro médicos se dirigió hacia el campo del cólera compuesto de varios pabellones de madera donde agonizaban y al mismo tiempo parían decenas de mujeres. A veces el feto muerto caía entre las heces dentro de un cubo abierto bajo la camilla. En una ladera Daniel vio a varios equipos de negros cavando fosas. Ese era el verdadero realismo de vanguardia.
Este médico de millonarios tardó unos días en acostumbrarse a aquel infierno. Cada noche durante la cena los cooperantes alineados en una mesa compartida contaban su propia experiencia del día. Daniel percibió la entrega con que aquellos seres habían dejado todo atrás para remediar aquella miseria. Daniel había conocido a misioneros que se comportaban como héroes, pero pensaba que su sacrificio lo realizaban a cambio de la propia salvación; pero muchos de estos médicos y enfermeras ni siquiera creían en Dios. Quemaban su vida por la simple solidaridad humana, sin esperar nada, salvo la sonrisa de un niño tal vez. Con eso les bastaba.
A medida que pasó el tiempo, Daniel se fue haciendo a aquella degradación. Sabía que en la frontera de Ruanda el río Kágera bajaba cada día con cientos de cadáveres acuchillados. No le sorprendió que los cuervos estuvieran tan gordos. Una noche se produjo un espectáculo aterrador. Estaba prohibido permanecer en el campamento después de la puesta de sol por motivos de seguridad. Cuando los cooperantes internacionales habían abandonado el campamento, los cientos de miles de refugiados hutus encendieron hogueras y comenzaron a entonar una canción guerrera que resonaba por todo el valle. Eran cientos de miles de gargantas pidiendo venganza. Los refugiados parecían dispuestos a saltar el cerco, cruzar la frontera y volver a emprender una nueva matanza. Bajo el resplandor de aquel fuego, Daniel pensó que uno de los días más felices de su vida fue aquel en que decidió también saltar el cerco de aquella clínica de lujo, dejar de tomar la tensión a los multimillonarios de la Costa del Sol y seguir los designios de Ángela.
Benaco Refugee Camp, Tanzania: 1994-1996
The Benaco refugee camp was created in 1994 as a result of the ethnic conflict in Rwanda. Following the Hutus rise to power a few weeks into the conflict, a mass exodus of Tutsis began into neighboring Tanzania and Zaire. The Benaco refugee camp was located only a few miles from the Rwandan border in the Ngara district and within a month had swelled from 250,000 people to roughly 500,000 making the camp the second largest city in Tanzania
Most of the Rwandan refugees returned to their homes as part of a repatriation campaign in 1996. Shortly thereafter the Benaco refugee camp was closed.
September 1, 1994 at 12:55 am The news from the Rwanda-Zaire border which has horrified the world during recent days has taken the spotlight away from the Rwanda-Tanzania border where, according to the media, a new city has been created – Benaco – the second largest in Tanzania – a vast encampment of 350,000 Rwanda refugees in Ngara District, Kagera Region. The new arrivals exceed the existing population (170,000) of Ngara District.
If a blind and deaf person were to be driven along the road from Rusumo Bridge, on the Rwanda Tanzanian border, and asked to identify the refugee camp, he or she would have little difficulty. The revolting smell of human waste welcomes all visitors to the camp..
in this sleepy corner of Tanzania, has sprung up one of the world’s biggest refugee camps …… Amid the chaos the place is thriving. Little shops have materialised along the roads that run through the camp. There are several big markets where refugees sell part of their aid rations to buy fresh vegetables. Tanzanian shillings, Rwandan francs, American dollars are all accepted. Beneath the blue and white makeshift awnings are bars, butchers, bicycle shops, hairdressers, electrical stores, tailors and even watch menders. A ‘nightclub’ is now open for business all day; it costs 200 shillings (38 American cents) for men and 100 for women. Zairean beer flows freely …. the new city has meant new business for Tanzanians who Sell cigarettes and cloth or hire out vehicles to journalists at $200 a day. Roads have been named after well-liked aid workers and one is named ‘Julius Nyerere’.
This is no ordinary city. Some 6,000 of the citizens are children who are totally alone. In one community of 2,000 more than a quarter are orphans. I have seen refugees in many places but nothing comparable to this … a new dimension of the human experience …
Rations are centrally distributed. Cooking is individual all of it over open wood fires. At the evening meal the district for miles around is under a gigantic smog. Along every road approaching the camp is an unending stream of people carrying bundles of wood from the surrounding countryside.
miércoles, agosto 15, 2012
ESSALUD (Peru) 2012
ESSALUD
(Peru) 2012
El Seguro Social de Salud o EsSalud es la institución peruana de la seguridad social en salud, comprometida con la atención integral de las necesidades y expectativas de la población asegurada, con equidad y solidaridad hacia la universalización de la seguridad social en salud.
Tiene como misión ser una institución de seguridad social en salud que brinda una atención integral con calidad y eficiencia para mejorar el bienestar de los asegurados peruanos.
El 12 de agosto de 1936 se promulga la Ley N.º 8433 que crea la Caja Nacional del Seguro Social Obrero, marcando prácticamente el inicio de la Seguridad Social en el Perú.
Anteriormente conocido como el Instituto Peruano de Seguridad Social (IPSS).
Pesadilla en Essalud: trágica realidad de los hospitales emblemáticos
Reportaje de PANORAMA
http://youtu.be/xGbV3y11v6A
Los hospitales de EsSalud por dentro
http://youtu.be/icKiuQHXjEk
viernes, agosto 10, 2012
CURIOSITY - AMARTIZAJE
CURIOSITY amartiza
El cráter marciano donde descendió el explorador rodante Curiosity tiene un sorprendente parecido al desierto de Mojave, California, con montañas sobresalientes y bruma, dijeron el miércoles los científicos.
“La primera impresión que se tiene de este paisaje, al mirarlo, es que parece terrestre”, dijo el científico en jefe John Grotzinger, del Instituto de Tecnología de California.
Durante la noche, el explorador asomó su cabeza por primera vez desde que se posó en el cráter Gale, echó un vistazo alrededor y transmitió numerosas fotos en blanco y negro que serán conjuntadas en una panorámica.
La sonda, que tiene el tamaño de un carro promedio, transmitió las que han sido hasta el momento las mejores imágenes de su destino desde que se posó el domingo en suelo marciano tras un complicado descenso. En los últimos segundos, el Curiosity fue bajado hasta suelo marciano con cables desde una nave con cohetes.
En las fotografías más recientes, Curiosity apuntaba sus cámaras hacia el horizonte del norte marciano. En su alrededor estaban las marcas de erosión que dejaron en la superficie los chorros de gas de los impulsores, lo cual levantó una nube de polvo. Había preocupaciones de que el Curiosity quedara muy cubierto de polvo, pero no fue el caso, dijeron los científicos.
“Vemos una capa delgada de polvo (sobre la sonda), pero no es nada grave”, señaló Justin Maki, científico de imágenes en el Laboratorio de Propulsión a Chorro de la NASA. La misión tiene un costo de 2.500 millones de dólares y es dirigida por el Laboratorio.
Los científicos están emocionados por unas zanjas ya que Curiosity podría dirigirse a ellas y comenzar a tomar muestras cuando comience la fase científica de la misión.
Desde su descenso, Curiosity ha transmitido imágenes de baja resolución tomadas con pequeñas cámaras bajo el chasis y una cámara en el extremo de su brazo robot, que continúa plegado. También transmitió un video de baja calidad sobre los últimos dos minutos y medios del descenso.
Durante sus siete peligrosos minutos de inmersión en la atmósfera, Curiosity se deshizo de varias piezas. El martes, los científicos vieron la primera fotografía de esos despojos, a vista de águila: La nave orbital Mars Reconnaissance Orbiter pasó sobre el sitio de aterrizaje y descubrió la sonda y las partes dispersas.
miércoles, agosto 08, 2012
DULCES A BASE DE PAPA
"My cuisine is very connected with the spirit of Peruvians, which is right now hope, dreams, integration,"
"Cooking is essentially memory, you try to trap those memories - the grandmother moment, mother moment, the first girlfriend moments. These are flavour moments."
Peruvian superstar Gaston Acurio runs 32 restaurants across South America and the US, he has a television cookery show, designs dishes for the president and set up a cookery school in one of the country's poorest slums.
He set up his cookery school in Pachacutec, a sprawling shantytown an hour's drive north of central Lima, to help youngsters from the poor local families train to become chefs. It is part of an initiative to promote youth achievement and break the poverty chain by teaching employable skills. Many go on to gain work experience in Acurio's restaurants.
His other passion is his country's culinary heritage - his particular favourites being the under-appreciated Peruvian anchovy, the raw fish dish cebiche and the 8,000 different potato varieties growing in the Andes. He wants to boost the fortunes of the potato farmers and the food producers, and showcase their wares to the world.
Sweets made from... potatoes
http://www.bbc.co.uk/news/magazine-19000375
Peruvian chef Gaston Acurio and Spanish pastry chef Jordi Roca team up in Lima to work together for the BBC's Collaboration Culture project.
Together they devise sweets made from different varieties of Peruvian potatoes grown high in the Andes, such as potato and chilli jellies and roses made from potato petals and caramel.
Peruvian chef Gaston Acurio
Gaston Acurio, whose restaurant Astrid y Gaston in Lima also appears on the top 50 restaurants list, is not just Peru's most famous chef, but has been described as "the best-known Peruvian in the world".
He owns 32 restaurants in 12 different countries and is a well-known television star in Peru, where he has his own weekly cable show called Aventura Culinaria.
He has published 20 books which are all bestsellers in Peru, and has set up the Pachacutec School of Cuisine, which trains underprivileged young people in the art of cooking. His mission is to bring Peruvian cuisine to the world, and make national dishes like cebiche as popular and refined as sushi has become in the past decade.
Spanish pastry chef Jordi Roca
Jordi Roca runs a three Michelin-starred restaurant, El Celler de Can Roca, in Girona near Barcelona, Spain.
It has been on the list of the world's 50 best restaurants for the past seven years and it was recently voted number two in the world for the second year in a row.
He is the pastry chef at the restaurant, which he runs with his two older brothers, and he has a reputation for creating some of the most innovative and artistic desserts to be found on menus anywhere in the world.
Roca is particularly famous for creating a range of spectacular puddings based on perfumes, such as Calvin Klein's Eternity and Dior's Poison, using flowers, sugar sculpture and hi-tech cooking methods.
He also runs an ice cream parlour nearby, serving up delicious sweets with candy floss and rose petals, creating the stuff of childhood dreams.
"Cooking is essentially memory, you try to trap those memories - the grandmother moment, mother moment, the first girlfriend moments. These are flavour moments."
Peruvian superstar Gaston Acurio runs 32 restaurants across South America and the US, he has a television cookery show, designs dishes for the president and set up a cookery school in one of the country's poorest slums.
He set up his cookery school in Pachacutec, a sprawling shantytown an hour's drive north of central Lima, to help youngsters from the poor local families train to become chefs. It is part of an initiative to promote youth achievement and break the poverty chain by teaching employable skills. Many go on to gain work experience in Acurio's restaurants.
His other passion is his country's culinary heritage - his particular favourites being the under-appreciated Peruvian anchovy, the raw fish dish cebiche and the 8,000 different potato varieties growing in the Andes. He wants to boost the fortunes of the potato farmers and the food producers, and showcase their wares to the world.
Sweets made from... potatoes
http://www.bbc.co.uk/news/magazine-19000375
Peruvian chef Gaston Acurio and Spanish pastry chef Jordi Roca team up in Lima to work together for the BBC's Collaboration Culture project.
Together they devise sweets made from different varieties of Peruvian potatoes grown high in the Andes, such as potato and chilli jellies and roses made from potato petals and caramel.
Peruvian chef Gaston Acurio
Gaston Acurio, whose restaurant Astrid y Gaston in Lima also appears on the top 50 restaurants list, is not just Peru's most famous chef, but has been described as "the best-known Peruvian in the world".
He owns 32 restaurants in 12 different countries and is a well-known television star in Peru, where he has his own weekly cable show called Aventura Culinaria.
He has published 20 books which are all bestsellers in Peru, and has set up the Pachacutec School of Cuisine, which trains underprivileged young people in the art of cooking. His mission is to bring Peruvian cuisine to the world, and make national dishes like cebiche as popular and refined as sushi has become in the past decade.
Spanish pastry chef Jordi Roca
Jordi Roca runs a three Michelin-starred restaurant, El Celler de Can Roca, in Girona near Barcelona, Spain.
It has been on the list of the world's 50 best restaurants for the past seven years and it was recently voted number two in the world for the second year in a row.
He is the pastry chef at the restaurant, which he runs with his two older brothers, and he has a reputation for creating some of the most innovative and artistic desserts to be found on menus anywhere in the world.
Roca is particularly famous for creating a range of spectacular puddings based on perfumes, such as Calvin Klein's Eternity and Dior's Poison, using flowers, sugar sculpture and hi-tech cooking methods.
He also runs an ice cream parlour nearby, serving up delicious sweets with candy floss and rose petals, creating the stuff of childhood dreams.
martes, agosto 07, 2012
EXODO
Formar a un médico especialista cuesta 200.000 euros ...
Eskilstuna, una coqueta ciudad sueca a unos 120 kilómetros al oeste de Estocolmo, sede de Volvo y lugar de residencia de la cantante morena de Abba, será el próximo hogar de Jorge Sotoca y Mercedes López. Él es pediatra; ella, oftalmóloga. Tienen 32 años. El próximo febrero empiezan a trabajar en el hospital del municipio, un centro terciario que da cobertura a unos 400.000 habitantes de la región. Con ellos viaja su hija de un año. Ya tienen el contrato (indefinido) firmado. Hasta elegida la guardería. Van a ser emigrantes. Y tienen muy claro por qué se marchan de España: “Inestabilidad laboral, incertidumbre por los acontecimientos por venir, escasas posibilidades de crecimiento profesional y la posibilidad de darle un futuro mejor a nuestra hija”, resume Sotoca.
La crisis y los recortes en sanidad están expulsando del sistema a profesionales muy cualificados en cuya formación la sociedad ha invertido millones de euros. Médicos y enfermeras cuya salida laboral consiste, y eso si tienen suerte, en contratos que se renuevan mes a mes y remotas posibilidades de obtener un puesto que no sea precario. Ante tal panorama, muchos deciden emigrar.
La Organización Médica Colegial, la entidad que agrupa a todos los colegios de España, ha emitido 948 certificados de idoneidad en los primeros seis meses de este año. Este documento es necesario para trabajar en la Unión Europea y, a falta de datos del Ministerio de Sanidad —que afirma no disponer de ellos—, un termómetro para medir la fuga de facultativos. A juzgar por las cifras, no deja de aumentar: en 2011 se expidieron 1.435 certificados y en 2010, 1.248. Suponen solo una parte de los emigrantes, ya que este documento no es necesario en países fuera de Europa. Lo mismo ocurre con los enfermeros: en 2010 se fueron como mínimo 675 mientras que en 2011 hicieron las maletas 914. Este año ya se han marchado casi 400.
En paralelo al éxodo —que se asemeja al de los años 1990 cuando miles de profesionales hicieron las maletas para viajar a Reino Unido o Portugal— se observa otro fenómeno. El paro entre médicos y enfermeras, colectivos poco acostumbrados a tener que recurrir al Inem, está subiendo. Tanto que se ha más que doblado en el último año y medio, con un acelerón en este primer semestre de 2012. Hay 13.400 enfermeros registrados como parados en los servicios públicos de empleo; a finales de 2010 eran 6.400. No era el caso de Sotoca y López, que estos días descansan en un pequeño pueblo de Ponferrada antes de empezar el curso intensivo de sueco que les paga el hospital (cuatro meses, con beca de 700 euros al mes). Él llevaba tres años firmando contratos eventuales en hospitales comarcales de Castilla-La Mancha —últimamente solo de un mes—; ella pudo firmar una vacante.
Muchos médicos jóvenes les considerarían afortunados. “Los residentes que han terminado en mayo se han encontrado con que su salida es hacer guardias o ir a engrosar las listas del paro”, se lamenta el vicepresidente de la Confederación Estatal de Sindicatos Médicos (Cesm), Tomás Toranzo. “Estamos preocupados porque esto no ha hecho más que empezar. Que tengan que marcharse con lo que se ha invertido en ellos es un despilfarro de recursos. Nos estamos descapitalizando de profesionales muy cualificados”, añade. Los estudios que maneja el Cesm afirman que formar a cada especialista cuesta unos 200.000 euros.
La situación ha cambiado radicalmente desde que en 2009 el ministerio de Sanidad alertara de la falta de médicos. Entonces el departamento que dirigía Bernat Soria afirmaba en un informe que el país necesitaba de manera urgente 3.200 facultativos para cubrir las necesidades sanitarias de la población. El déficit en 2025 sería de más de 25.000 profesionales, auguraban. El Gobierno llegó a plantearse aumentar las plazas universitarias y de residencia y agilizar las convalidaciones de profesionales extranjeros. Conclusiones con las que nunca estuvieron de acuerdo los colegios de médicos, que consideraban que más que faltar profesionales lo que ocurría es que estaban mal repartidos por especialidades.
Los ajustes económicos han convertido ese debate en cenizas, y el éxodo de profesionales sanitarios no ha hecho más que comenzar. Juan José Rodríguez Sendín, presidente de la Organización Médica Colegial, calcula que dentro de dos años habrá más de 10.000 médicos en paro. “No se han recortado las plazas de las facultades de Medicina, cada año salen 7.000 nuevos médicos y en esta situación muchos irán directamente al paro, así que una solución es irse. Algunos lo hacen por voluntad, pero la mayoría se va porque prácticamente no les queda otro remedio”, afirma.
Es el caso de María Martina, de 30 años, que estudió la carrera de Medicina en Argentina. De familia materna española, se decidió por Barcelona para especializarse en nefrología en el hospital Clínic. Terminó el MIR el año pasado y desde entonces ha estado trabajando en diálisis en clínicas privadas. Este lunes mismo cogía un avión en El Prat con destino Baltimore (EE UU). “Me interesa mucho el hospital, la posibilidad de hacer investigación en inmunología, y el salario”, resume. En el Clínic, asegura, no hay contratos para nuevos especialistas. “Si me hubieran ofrecido algo me hubiera quedado”, señala. “Como país no conviene que nos marchemos. Es una pérdida enorme de dinero en formación”, concluye.
A Máximo González Jurado, presidente del Consejo General de Colegios de Enfermería, le inquieta esa pérdida. “España está formando magníficos profesionales y es una pena que se los estén llevando otros países cuando las plantillas de enfermeras son deficitarias y en algunas comunidades autónomas y hospitales están bajo mínimos”, dice. España tiene unas 541 enfermeras por cada 100.000 habitantes, frente a las 797 de media en la UE. “Y con los recortes, la no renovación de contratos de interinos y laborales, la no sustitución de bajas, entre otras medidas, la situación no ha hecho sino empeorar”, apostilla.
Los colegios profesionales tienen tan claro que una de las salidas es hacer las maletas que se plantean establecer un sistema para ayudar a los que se marchen. “Hay que ver cómo se les puede facilitar con garantías”, dice Sendín. Mientras, muchos tienen dos opciones. Buscarse la vida por su cuenta, como hizo Martina, o recurrir a una agencia de colocación especializada, como las que están proliferando.
HCL Nursing es una de ellas. Está especializada en reclutar enfermeros europeos para trabajar en hospitales públicos británicos. “Ayudamos a los profesionales a conseguir alojamiento, pagamos el primer mes de renta y aseguramos un mínimo de 300 libras a la semana, horarios flexibles, uniformes y formación”, explica María Pineros, una de sus responsables de recursos humanos.
Pablo Rubio recurrió a ellos, pero una vez llegado a Reino Unido. Enfermero de 24 años, lleva nueve meses trabajando en Londres y está encantado. Explica que ninguno de sus compañeros de promoción de la Universidad Cardenal Herrera de Castellón está trabajando en España. “Nadie. Solo tenemos empleo los que estamos fuera”, dice. Rubio trabaja en varios hospitales del Este de Londres y en atención domiciliaria del Oeste. Hace turnos de 12 horas durante tres días a la semana. El resto libra. “Hay una flexibilidad que en España no tenemos. El trabajador está muy bien cuidado y con lo que me pagan puedo vivir bien, pagar la renta, la comida y el transporte y además me queda algo para ahorrar”, dice. No sabe cuándo volverá a España. “Tengo muy claro que estaré unos años, como mínimo hasta que las cosas allí se normalicen. Aquí ya tengo mi entorno, amigos que ya son como mi pequeña familia. Y cada vez somos más”, señala.
Reino Unido es, junto a Francia y Portugal, uno de los destinos favoritos para los profesionales españoles. Hay trabajo y los médicos y enfermeros formados en España son apreciados. Andrea Martín decidió marcharse a Alemania, donde también hay buenas oportunidades. Esta enfermera de 23 años cuenta que siempre tuvo idea de pasar un tiempo en el extranjero, haciendo un máster o voluntariado. Pero la crisis la llevó directamente a buscar un empleo. A emigrar. “Con los recortes no te queda otra que irte fuera. En España no hay trabajo, y el poco que hay es en condiciones bastante miserables”, dice. Así, empezó a mirar ofertas hasta que encontró la empresa que la contrató, una organización que ofrece cuidados intensivos a domicilio. Buscaban enfermeras españolas y acudieron a Madrid a hacer las entrevistas. Ahora Martín está completando el curso de formación —pagado por la empresa, que además le paga un sueldo de 700 euros al mes hasta que lo acabe— para sacarse el diploma de alemán que necesita para trabajar. Le queda un mes para completar el programa. Después empezará a trabajar por algo más de 1.800 euros al mes. “No es que sea un sueldo altísimo, es menos de lo que les suelen pagar a los alemanes, pero a nosotros nos dan el curso y tenemos un tutor hispanohablante. Así que para empezar está bien”, dice.
Mats Ignell, director de selección de personal de la agencia Medicarrera —la que usaron Sotoca y López para encontrar su puesto en Suecia—, constata que los profesionales españoles tienen cada vez más interés por trabajar en el extranjero. Además, están muy bien valorados. Lo ve todos los días en su empresa, especializada en los países escandinavos, donde se buscan radiólogos, pediatras, geriatras, nefrólogos... Ellos seleccionan personal, enseñan el idioma y se ocupan de la mudanza (vivienda, colegio para los niños...). “Las clases de idioma las pagan los hospitales. Tienen que hacerlo. No se trata de inglés o alemán, sino de idiomas que nadie habla”, explica Ignell.
No es fácil aprenderlos, pero es una buena salida ante la radiografía de un sistema nacional de salud español asfixiado por un recorte de casi 10.000 millones de euros. Y ese ajuste no será único. “Lo peor está por llegar, se temen muchos más despidos en otoño”, recuerda Francesc Duch, secretario general del sindicato Metges de Catalunya. Los recortes —no solo de sueldo, también en cierres de centros sanitarios— empezaron en esa comunidad el año pasado, por lo que los médicos catalanes fueron pioneros en movilidad laboral forzosa. Empezaron buscando empleo en otras comunidades. “Ahora esos destinos están igual de mal, así que se van al extranjero. Si antes el país receptor era Portugal, ahora se marchan a Inglaterra, Noruega y otros países nórdicos, y Estados Unidos”, señala.
Es lo que ha hecho Sergi Ortiz-Alinque. Este médico de familia de 32 años ha pasado de vivir en una casa de tres plantas en Barcelona a un pequeño apartamento de 30 metros en el centro de Londres. Es en lo único en lo que ha perdido calidad de vida. En el resto, dice, ha salido ganando. Lleva siete meses trabajando en un centro de salud de la capital británica. Se siente valorado y apreciado. En su caso, fue el empeoramiento de las condiciones laborales y la falta de voluntad de las Administraciones para mejorar las cosas lo que le empujó a hacer las maletas. Cuando se marchó tenía un contrato de interino en un centro de salud y estaba en espera de una plaza de funcionario. Ahora ya es suya, pero no tiene pensado volver. Al menos de momento. “Las cosas en España están cada vez peor, el horario es terrible, los médicos ven a más pacientes en menos tiempo y por un salario más bajo… y las autoridades tampoco tienen ganas de mejorar las cosas”, dice.
Yolanda Robles, de 40 años, ha decidido volver al país en el que hizo la residencia: Reino Unido. Se fue tras licenciarse en Medicina en Oviedo y además de especializarse en Familia se quedó a trabajar: al final acabó quedándose diez años en Gales. “Ganaba aproximadamente tres veces más que en España, y eso que nunca busqué empleos con un incentivo salarial”, explica. Un problema familiar la obligó a acercarse a Cádiz hace dos años. Empezó en Gibraltar, pero ahora lleva encadenando contratos precarios, de un mes, en centros de salud gaditanos. “Tenía ganas de conocer el sistema español, pero me está asustando mucho lo que veo. Da mucha pena la comparación. La precariedad es tal que se entiende perfectamente la desgana y la desilusión de los médicos”. Y está el problema de la formación: “Allí tenía diez días libres al año para formarme y un presupuesto de 1.000 libras para cursos. Aquí los cursos se hacen por la tarde, fuera del horario laboral, y te los pagas tú”.
Ortiz-Alinque —que ya había hecho una pequeña estancia de 15 días con el programa Spandoc— cuenta que ahora sus condiciones laborales son muy buenas: “Las sesiones son de cuatro horas y diez minutos, en ese tiempo tienes un máximo de 20 pacientes. En España ves a 40 seguidos”, dice. El sueldo tampoco está mal. “Puedes cobrar casi el doble por trabajar menos y en mejores condiciones. Además, pagan cursos de formación”, remarca. Le apena que los profesionales se vean obligados a marcharse. “La gente que se va es valiosa, profesionales jóvenes, con ideas y ganas de cambiar las cosas. Pero no es momento de quedarse en España”, dice. “Dentro de tres o cinco años querrán que regresemos. Tendrían que tenernos localizados, porque se volverán a necesitar médicos; y los que estamos fuera podemos aportar mucho”, dice.
El problema será que vuelvan. Puede que muchos se hayan establecido ya en otros países. Talento joven y formado en España con mucho dinero y esfuerzo que ofrece ahora algunos de sus mejores años en el extranjero.
http://politica.elpais.com/politica/2012/08/06/actualidad/1344284347_177524.html
Eskilstuna, una coqueta ciudad sueca a unos 120 kilómetros al oeste de Estocolmo, sede de Volvo y lugar de residencia de la cantante morena de Abba, será el próximo hogar de Jorge Sotoca y Mercedes López. Él es pediatra; ella, oftalmóloga. Tienen 32 años. El próximo febrero empiezan a trabajar en el hospital del municipio, un centro terciario que da cobertura a unos 400.000 habitantes de la región. Con ellos viaja su hija de un año. Ya tienen el contrato (indefinido) firmado. Hasta elegida la guardería. Van a ser emigrantes. Y tienen muy claro por qué se marchan de España: “Inestabilidad laboral, incertidumbre por los acontecimientos por venir, escasas posibilidades de crecimiento profesional y la posibilidad de darle un futuro mejor a nuestra hija”, resume Sotoca.
La crisis y los recortes en sanidad están expulsando del sistema a profesionales muy cualificados en cuya formación la sociedad ha invertido millones de euros. Médicos y enfermeras cuya salida laboral consiste, y eso si tienen suerte, en contratos que se renuevan mes a mes y remotas posibilidades de obtener un puesto que no sea precario. Ante tal panorama, muchos deciden emigrar.
La Organización Médica Colegial, la entidad que agrupa a todos los colegios de España, ha emitido 948 certificados de idoneidad en los primeros seis meses de este año. Este documento es necesario para trabajar en la Unión Europea y, a falta de datos del Ministerio de Sanidad —que afirma no disponer de ellos—, un termómetro para medir la fuga de facultativos. A juzgar por las cifras, no deja de aumentar: en 2011 se expidieron 1.435 certificados y en 2010, 1.248. Suponen solo una parte de los emigrantes, ya que este documento no es necesario en países fuera de Europa. Lo mismo ocurre con los enfermeros: en 2010 se fueron como mínimo 675 mientras que en 2011 hicieron las maletas 914. Este año ya se han marchado casi 400.
En paralelo al éxodo —que se asemeja al de los años 1990 cuando miles de profesionales hicieron las maletas para viajar a Reino Unido o Portugal— se observa otro fenómeno. El paro entre médicos y enfermeras, colectivos poco acostumbrados a tener que recurrir al Inem, está subiendo. Tanto que se ha más que doblado en el último año y medio, con un acelerón en este primer semestre de 2012. Hay 13.400 enfermeros registrados como parados en los servicios públicos de empleo; a finales de 2010 eran 6.400. No era el caso de Sotoca y López, que estos días descansan en un pequeño pueblo de Ponferrada antes de empezar el curso intensivo de sueco que les paga el hospital (cuatro meses, con beca de 700 euros al mes). Él llevaba tres años firmando contratos eventuales en hospitales comarcales de Castilla-La Mancha —últimamente solo de un mes—; ella pudo firmar una vacante.
Muchos médicos jóvenes les considerarían afortunados. “Los residentes que han terminado en mayo se han encontrado con que su salida es hacer guardias o ir a engrosar las listas del paro”, se lamenta el vicepresidente de la Confederación Estatal de Sindicatos Médicos (Cesm), Tomás Toranzo. “Estamos preocupados porque esto no ha hecho más que empezar. Que tengan que marcharse con lo que se ha invertido en ellos es un despilfarro de recursos. Nos estamos descapitalizando de profesionales muy cualificados”, añade. Los estudios que maneja el Cesm afirman que formar a cada especialista cuesta unos 200.000 euros.
La situación ha cambiado radicalmente desde que en 2009 el ministerio de Sanidad alertara de la falta de médicos. Entonces el departamento que dirigía Bernat Soria afirmaba en un informe que el país necesitaba de manera urgente 3.200 facultativos para cubrir las necesidades sanitarias de la población. El déficit en 2025 sería de más de 25.000 profesionales, auguraban. El Gobierno llegó a plantearse aumentar las plazas universitarias y de residencia y agilizar las convalidaciones de profesionales extranjeros. Conclusiones con las que nunca estuvieron de acuerdo los colegios de médicos, que consideraban que más que faltar profesionales lo que ocurría es que estaban mal repartidos por especialidades.
Los ajustes económicos han convertido ese debate en cenizas, y el éxodo de profesionales sanitarios no ha hecho más que comenzar. Juan José Rodríguez Sendín, presidente de la Organización Médica Colegial, calcula que dentro de dos años habrá más de 10.000 médicos en paro. “No se han recortado las plazas de las facultades de Medicina, cada año salen 7.000 nuevos médicos y en esta situación muchos irán directamente al paro, así que una solución es irse. Algunos lo hacen por voluntad, pero la mayoría se va porque prácticamente no les queda otro remedio”, afirma.
Es el caso de María Martina, de 30 años, que estudió la carrera de Medicina en Argentina. De familia materna española, se decidió por Barcelona para especializarse en nefrología en el hospital Clínic. Terminó el MIR el año pasado y desde entonces ha estado trabajando en diálisis en clínicas privadas. Este lunes mismo cogía un avión en El Prat con destino Baltimore (EE UU). “Me interesa mucho el hospital, la posibilidad de hacer investigación en inmunología, y el salario”, resume. En el Clínic, asegura, no hay contratos para nuevos especialistas. “Si me hubieran ofrecido algo me hubiera quedado”, señala. “Como país no conviene que nos marchemos. Es una pérdida enorme de dinero en formación”, concluye.
A Máximo González Jurado, presidente del Consejo General de Colegios de Enfermería, le inquieta esa pérdida. “España está formando magníficos profesionales y es una pena que se los estén llevando otros países cuando las plantillas de enfermeras son deficitarias y en algunas comunidades autónomas y hospitales están bajo mínimos”, dice. España tiene unas 541 enfermeras por cada 100.000 habitantes, frente a las 797 de media en la UE. “Y con los recortes, la no renovación de contratos de interinos y laborales, la no sustitución de bajas, entre otras medidas, la situación no ha hecho sino empeorar”, apostilla.
Los colegios profesionales tienen tan claro que una de las salidas es hacer las maletas que se plantean establecer un sistema para ayudar a los que se marchen. “Hay que ver cómo se les puede facilitar con garantías”, dice Sendín. Mientras, muchos tienen dos opciones. Buscarse la vida por su cuenta, como hizo Martina, o recurrir a una agencia de colocación especializada, como las que están proliferando.
HCL Nursing es una de ellas. Está especializada en reclutar enfermeros europeos para trabajar en hospitales públicos británicos. “Ayudamos a los profesionales a conseguir alojamiento, pagamos el primer mes de renta y aseguramos un mínimo de 300 libras a la semana, horarios flexibles, uniformes y formación”, explica María Pineros, una de sus responsables de recursos humanos.
Pablo Rubio recurrió a ellos, pero una vez llegado a Reino Unido. Enfermero de 24 años, lleva nueve meses trabajando en Londres y está encantado. Explica que ninguno de sus compañeros de promoción de la Universidad Cardenal Herrera de Castellón está trabajando en España. “Nadie. Solo tenemos empleo los que estamos fuera”, dice. Rubio trabaja en varios hospitales del Este de Londres y en atención domiciliaria del Oeste. Hace turnos de 12 horas durante tres días a la semana. El resto libra. “Hay una flexibilidad que en España no tenemos. El trabajador está muy bien cuidado y con lo que me pagan puedo vivir bien, pagar la renta, la comida y el transporte y además me queda algo para ahorrar”, dice. No sabe cuándo volverá a España. “Tengo muy claro que estaré unos años, como mínimo hasta que las cosas allí se normalicen. Aquí ya tengo mi entorno, amigos que ya son como mi pequeña familia. Y cada vez somos más”, señala.
Reino Unido es, junto a Francia y Portugal, uno de los destinos favoritos para los profesionales españoles. Hay trabajo y los médicos y enfermeros formados en España son apreciados. Andrea Martín decidió marcharse a Alemania, donde también hay buenas oportunidades. Esta enfermera de 23 años cuenta que siempre tuvo idea de pasar un tiempo en el extranjero, haciendo un máster o voluntariado. Pero la crisis la llevó directamente a buscar un empleo. A emigrar. “Con los recortes no te queda otra que irte fuera. En España no hay trabajo, y el poco que hay es en condiciones bastante miserables”, dice. Así, empezó a mirar ofertas hasta que encontró la empresa que la contrató, una organización que ofrece cuidados intensivos a domicilio. Buscaban enfermeras españolas y acudieron a Madrid a hacer las entrevistas. Ahora Martín está completando el curso de formación —pagado por la empresa, que además le paga un sueldo de 700 euros al mes hasta que lo acabe— para sacarse el diploma de alemán que necesita para trabajar. Le queda un mes para completar el programa. Después empezará a trabajar por algo más de 1.800 euros al mes. “No es que sea un sueldo altísimo, es menos de lo que les suelen pagar a los alemanes, pero a nosotros nos dan el curso y tenemos un tutor hispanohablante. Así que para empezar está bien”, dice.
Mats Ignell, director de selección de personal de la agencia Medicarrera —la que usaron Sotoca y López para encontrar su puesto en Suecia—, constata que los profesionales españoles tienen cada vez más interés por trabajar en el extranjero. Además, están muy bien valorados. Lo ve todos los días en su empresa, especializada en los países escandinavos, donde se buscan radiólogos, pediatras, geriatras, nefrólogos... Ellos seleccionan personal, enseñan el idioma y se ocupan de la mudanza (vivienda, colegio para los niños...). “Las clases de idioma las pagan los hospitales. Tienen que hacerlo. No se trata de inglés o alemán, sino de idiomas que nadie habla”, explica Ignell.
No es fácil aprenderlos, pero es una buena salida ante la radiografía de un sistema nacional de salud español asfixiado por un recorte de casi 10.000 millones de euros. Y ese ajuste no será único. “Lo peor está por llegar, se temen muchos más despidos en otoño”, recuerda Francesc Duch, secretario general del sindicato Metges de Catalunya. Los recortes —no solo de sueldo, también en cierres de centros sanitarios— empezaron en esa comunidad el año pasado, por lo que los médicos catalanes fueron pioneros en movilidad laboral forzosa. Empezaron buscando empleo en otras comunidades. “Ahora esos destinos están igual de mal, así que se van al extranjero. Si antes el país receptor era Portugal, ahora se marchan a Inglaterra, Noruega y otros países nórdicos, y Estados Unidos”, señala.
Es lo que ha hecho Sergi Ortiz-Alinque. Este médico de familia de 32 años ha pasado de vivir en una casa de tres plantas en Barcelona a un pequeño apartamento de 30 metros en el centro de Londres. Es en lo único en lo que ha perdido calidad de vida. En el resto, dice, ha salido ganando. Lleva siete meses trabajando en un centro de salud de la capital británica. Se siente valorado y apreciado. En su caso, fue el empeoramiento de las condiciones laborales y la falta de voluntad de las Administraciones para mejorar las cosas lo que le empujó a hacer las maletas. Cuando se marchó tenía un contrato de interino en un centro de salud y estaba en espera de una plaza de funcionario. Ahora ya es suya, pero no tiene pensado volver. Al menos de momento. “Las cosas en España están cada vez peor, el horario es terrible, los médicos ven a más pacientes en menos tiempo y por un salario más bajo… y las autoridades tampoco tienen ganas de mejorar las cosas”, dice.
Yolanda Robles, de 40 años, ha decidido volver al país en el que hizo la residencia: Reino Unido. Se fue tras licenciarse en Medicina en Oviedo y además de especializarse en Familia se quedó a trabajar: al final acabó quedándose diez años en Gales. “Ganaba aproximadamente tres veces más que en España, y eso que nunca busqué empleos con un incentivo salarial”, explica. Un problema familiar la obligó a acercarse a Cádiz hace dos años. Empezó en Gibraltar, pero ahora lleva encadenando contratos precarios, de un mes, en centros de salud gaditanos. “Tenía ganas de conocer el sistema español, pero me está asustando mucho lo que veo. Da mucha pena la comparación. La precariedad es tal que se entiende perfectamente la desgana y la desilusión de los médicos”. Y está el problema de la formación: “Allí tenía diez días libres al año para formarme y un presupuesto de 1.000 libras para cursos. Aquí los cursos se hacen por la tarde, fuera del horario laboral, y te los pagas tú”.
Ortiz-Alinque —que ya había hecho una pequeña estancia de 15 días con el programa Spandoc— cuenta que ahora sus condiciones laborales son muy buenas: “Las sesiones son de cuatro horas y diez minutos, en ese tiempo tienes un máximo de 20 pacientes. En España ves a 40 seguidos”, dice. El sueldo tampoco está mal. “Puedes cobrar casi el doble por trabajar menos y en mejores condiciones. Además, pagan cursos de formación”, remarca. Le apena que los profesionales se vean obligados a marcharse. “La gente que se va es valiosa, profesionales jóvenes, con ideas y ganas de cambiar las cosas. Pero no es momento de quedarse en España”, dice. “Dentro de tres o cinco años querrán que regresemos. Tendrían que tenernos localizados, porque se volverán a necesitar médicos; y los que estamos fuera podemos aportar mucho”, dice.
El problema será que vuelvan. Puede que muchos se hayan establecido ya en otros países. Talento joven y formado en España con mucho dinero y esfuerzo que ofrece ahora algunos de sus mejores años en el extranjero.
http://politica.elpais.com/politica/2012/08/06/actualidad/1344284347_177524.html
lunes, agosto 06, 2012
Humala vs. Humala
Humala vs. Humala
He May Be Leader of Peru, but to Outspoken Kin, He’s Just a Disappointment
LIMA, Peru — Presidents everywhere are criticized by those they lead, but President Ollanta Humala of Peru may be unique in that some of his fiercest detractors are his own flesh and blood, including his brothers, sisters, cousins and, chief among them, his voluble father, Isaac.
“It’s a matter of deception,” the elder Mr. Humala said of his son’s first year in office. The father has loudly opposed his son’s support of the mining industry and a government crackdown on antimining protests that has left several people dead.
He has accused the government of violating the rights of another son, Antauro, who is imprisoned for leading a failed rebellion in 2005. And after a cabinet reshuffling last month, Isaac Humala offered this analysis of most of his son’s ministers: “They should be in jail.”
The president’s brother Ulises, the oldest of the seven Humala children, compared the family’s wranglings — “Humala vs. Humala” is a headline that needs no translation here — to the escapades in “Dallas.”
“To me, the Humala family is the Andean version of the Addams Family,” said Nelson Manrique, a sociologist who backed Mr. Humala for president but is now critical of his government. “The family gets together, and you never know what’s going to come out.”
President Humala, 50, has sought to sidestep the attention focused on his familial discord, refusing to answer questions about it and saying that politics and family ought to be separate.
But the family drama resonates in part because the criticism voiced by the president’s nearest and dearest echoes a growing dissatisfaction with Mr. Humala among those who are not related to him. Sagging approval ratings show that many Peruvians — a multiethnic population of about 30 million — are unhappy with their leader.
The president’s political career has been a series of flip-flops. And his record during a crisis-ridden first year, which just ended, has only deepened the confusion about what he stands for.
He crashed onto the national scene in 2000, when as an army officer he led a brief revolt against the corrupt and quasi-dictatorial government of Alberto K. Fujimori.
When Mr. Humala first ran for president in 2006, he cast himself as a business-bashing leftist in the mold of President Hugo Chávez of Venezuela. He lost that contest; when he ran again last year, he moved to the center, hedging his populism by promising to adopt middle-of-the-road economic and social policies.
But after taking office in July last year, his government was rocked by repeated shocks, including strikes, widespread protests over mining projects and deadly attacks on the military by a remnant of the Shining Path guerrilla group. Mr. Humala responded by firing his left-leaning prime minister and bringing in a conservative former military officer to run his government, a further rightward move that angered his old supporters.
Another cabinet shake-up last month, including the appointment of the third prime minister in less than a year, was generally seen by commentators, including some in the president’s family, as more of the same.
“People thought that Ollanta would be different,” said Ulises Humala, the older brother. He offered a twist on his brother’s campaign slogan, which promised a “Great Transformation” in Peru. “The great transformation is that Ollanta became a traditional politician,” Ulises said. “He lies like the rest of them.”
It can be hard to follow this sprawling, brawling political family without a program.
Ulises Humala, 53, an engineering and economics professor, ran against his brother in the 2006 presidential race and said he planned to run for the presidency again. He has warned that his brother could become a dictator.
Imasumac Humala, a sister who lives in Paris, has joined in protests there against the proposed Conga mine, a huge gold mining project that Ollanta spoke out against as a candidate and then supported as president.
Alexis Humala, another brother, made headlines by traveling to Russia on what he passed off as an official business mission; the government said he was acting on his own.
Antauro Humala, the brother who is in prison for the 2005 revolt, caused embarrassment when videos surfaced showing him smoking marijuana behind bars. He was then moved to the nation’s highest-security lockup.
Liliana Humala, a cousin who was until recently Antauro Humala’s lawyer, said that Antauro had been beaten when he was transferred and that the president approved the transfer, which she said was illegal.
“We understand that Ollanta is the president of all Peruvians,” Ms. Humala said. But she added, “He has a family that he can’t mistreat and, in the case of Antauro, fail to respect their rights.”
Elena Humala, the president’s mother, holds him responsible for the prison’s harsh conditions, calling it “our Guantánamo,” a reference to the American military prison in Cuba.
And finally, there is the family ideology, known as ethnonationalism or ethnocacerism, a term derived from the name of a 19th-century military hero.
The brainchild of the elder Mr. Humala, ethnonationalism holds that indigenous and mixed-race Peruvians, whom he calls the “copper race,” should lead the country. A fringe movement, it leans heavily on the dream of recapturing a golden age of the Incas, the indigenous group whose Andean empire was overthrown by the Spanish.
Mr. Humala, 82, grew up in a village speaking Quechua, a native language, and considers himself copper. His ideas have been labeled racist, but he says they are based on racial pride, not discrimination.
President Humala rejects the ideology, but his brother Antauro has been its main promoter. His writings are full of anti-imperialist tirades and calls for neo-Incan dominance. He also rails against homosexuals and in one online post makes a derogatory reference to the Jewish heritage of his brother’s first prime minister.
Perhaps more than anything, Antauro’s treatment in prison has caused a deep rift in the family. “He has broken off with me,” the elder Mr. Humala said of his son the president, adding that they had not talked in months. He spoke at his home in Lima, where he raises guinea pigs, a local delicacy, in the backyard.
The father said that his son should have freed Antauro. And he predicted that someday Antauro would be president.
Both parents insisted they loved their children, criticism aside. And Isaac Humala held out hope that the deception he feels is temporary. He said that as president his son was only pretending to move to the right and that he would eventually show his true ethnonationalist colors.
But he also sketched out a darker possibility, in which his son is being held prisoner, politically speaking, by a right-wing cabal. He compared his son’s situation to the Spanish conquest, when conquistadors led by Francisco Pizarro took the Inca emperor Atahualpa captive.
“Ollanta should be the next legitimate government after Atahualpa, almost 500 years later, but he is not,” the father said. “He is imprisoned in the palace at the hands of the descendants of Pizarro.”
By WILLIAM NEUMAN
Andrea Zarate contributed reporting.
domingo, agosto 05, 2012
sábado, agosto 04, 2012
MICHAEL FRED PHELPS II
MICHAEL FRED PHELPS II
El adiós de un genio de la natación
Cuando le preguntaron por un balance de toda su carrera, fue conciso.
"Supongo que la frase sería 'lo logré'. Tuve altibajos en mi carrera, pero logré hacer todo y hacer cosas que nadie nunca antes había logrado"
"Sin ofender a los de 30, me dije a mi mismo que no nadaría a esa edad. Y eso llegará en tres años. De alguna manera logré cada cosa que me propuse, y si puedes decir eso, no hay por qué seguir. Es tiempo para cosas nuevas"
Todo acabó con un oro, la gloriosa rutina de Michael Phelps, quizá el mejor deportista olímpico de la historia. La 22ª medalla para el genio de Baltimore, con los ojos bañados en lágrimas en el podio, la sonrisa franca, la mano en el corazón mientras atronaban los acordes de 'The Star-Spangled Banner'.
viernes, agosto 03, 2012
PUCP
Catholic Church and University in Peru Fight Over Name
By WILLIAM NEUMAN and ANDREA ZARATE
http://www.nytimes.com
LIMA, Peru — To its critics in the church, the Pontifical Catholic University of Peru is not deserving of its name. It has spurned the pontiff, they say. It is far from Roman Catholic orthodoxy, they argue. In their minds, the school ought to be called something else entirely.
“It’s false advertising,” said Fernán Altuve, a conservative legal expert who supports a recent order by the Vatican that the school change its name by eliminating references to the pope and the church. “It’s as if I sell you a bottle that says Coca-Cola but what’s inside is Pepsi.”
The fight over the name of what is considered one of the top universities in South America is part of a fierce battle over academic freedom and the authority of the Vatican that is unfolding here. La Católica, as the school is known, is the alma mater of many of Peru’s elite, including President Ollanta Humala.
The clash has divided the community here.
“I entered this school because it was the PUCP and I’m one semester away from graduating, and now my degree is going to say something other than PUCP,” said Vesna Gálvez, 25, a law student, using the school’s Spanish acronym (pronounced pook). “I know the prestige won’t change, but it’s tradition and I’d like to get what I signed up for.”
The school, closely associated with the teaching of liberation theology, a movement that emphasizes Christianity’s connection to the poor, has refused to change its name or to enact other changes that would give the church more control over its operations. Officials say they are being targeted for a hostile takeover by far-right elements in the church, led by the conservative archbishop of Lima, Cardinal Juan Luis Cipriani.
“They’ve told us, ‘Hand over your money and obey,’ ” the university president, Marcial Rubio, told a gathering of students and faculty members in the school gym on Wednesday, casting the fight as a battle over the school’s valuable real estate and financial holdings.
Mr. Rubio singled out a church spokesman and legal expert, the Rev. Luis Gaspar, accusing him of trying to scare students by suggesting that degrees from the school would not be valid.
“Father Gaspar is a terrorist against the university,” Mr. Rubio said, to applause.
Father Gaspar called the comments hurtful. He said that if Mr. Rubio continued to resist the church’s demands, church officials would be forced to consider a range of sanctions, the most serious of which would be excommunication.
“They are not currently adhering to Catholic values at that university,” Father Gaspar said. “They have shown rebelliousness to the ecclesiastical authorities, disobedience. This has caused a scandal among faithful Catholics.”
In keeping with the order to change the name, Father Gaspar now refers to the school as the “ex-PUCP.”
The church says the school is under the jurisdiction of canon law, which gives church leaders the right to approve the appointment of the university president and oversee its finances. The church also says that the will of a major benefactor who died in 1944 gives it additional claim to the school’s holdings, which include a profitable shopping mall and other real estate.
University officials say the school is independent. The university president is chosen by an assembly of school administrators, faculty members and students, as well as a small number of church leaders. University officials disagree with the church’s interpretation of the will, saying they alone control the school’s finances.
The two sides tried to negotiate their differences, but the talks broke down.
In its latest move, the Vatican signaled that it had lost patience. In a decree signed July 11, Cardinal Tarcisio Bertone, the Vatican’s secretary of state, said the university was not being run in a way that was “compatible with the discipline and morals of the church.”
As a result, the decree said, the school had lost the right to call itself pontifical or Catholic.
But even if the school were to change its name, that would not be the end of the fight. Father Gaspar said the school’s land, buildings and financial resources were the property of the church and should be used for educational purposes in line with church doctrine.
“If this university is going to stop being Catholic and not fulfill its purpose, the Catholic Church has the obligation to designate that property to another Catholic university or to create a new Catholic university in Lima,” he said.
The battle is a particularly vivid example of the long-running fight between the left and right within the church.
The university is closely associated with liberation theology, a movement that mixes leftist politics with religion and views the Christian faith from the perspective of poor people. It encourages followers to tackle social problems in terms that opponents equate with Marxism. One of the movement’s founders, the Rev. Gustavo Gutiérrez, has taught theology at the school for many years. He also teaches at the University of Notre Dame in Indiana.
School officials say that if the church gets control, it will scrub liberation theology from the curriculum, eliminate a gender studies program that includes courses on feminism and homosexuality, and take other steps to align teaching with religious doctrine. They also predict a purge of faculty members whose views on issues like abortion, birth control or gay rights are considered incompatible with church positions.
On the other side of the spectrum is Cardinal Cipriani, a member of Opus Dei, an ultraconservative church order.
Liberal Catholics here said that because liberation theology was associated early on with Peru, the country has been singled out by the Vatican, which opposes the movement.
The split within the church mirrors a similar ideological divide within elite Lima society.
The university is often associated with what conservatives mockingly call “caviars,” a term roughly equivalent to “limousine liberals,” meant to evoke the image of well-off leftists who maintain a comfortable lifestyle while espousing politically correct notions of equality and class consciousness.
In turn, the caviars describe the cardinal and his allies as being part of what they call the “D.B.A.,” the initials in Spanish for what amounts to stupid and thuggish right wing.
The increasingly shrill standoff has many students unnerved.
Sandra Ires, 19, who studies industrial engineering, said school officials were being hardheaded.
“We’re a Catholic school that’s governed by Catholic laws,” she said. “If people want pluralism, they should look for it at another school.”
But Gabriel Rodríguez, 19, an anthropology student, said he would transfer if the church won control.
“I don’t intend to be in a closed-minded environment,” he said. “I don’t think it would be good for my development as a person and professional.”
Pepi Patrón, a university vice president, said officials at the school, which opened in 1917, would keep fighting.
“They would have to use violence to get us out of here,” she said.
CAVIAR
(limousine liberal)
meant to evoke the image of well-off leftists who maintain a comfortable lifestyle while espousing politically correct notions of equality and class consciousness
By WILLIAM NEUMAN and ANDREA ZARATE
http://www.nytimes.com
LIMA, Peru — To its critics in the church, the Pontifical Catholic University of Peru is not deserving of its name. It has spurned the pontiff, they say. It is far from Roman Catholic orthodoxy, they argue. In their minds, the school ought to be called something else entirely.
“It’s false advertising,” said Fernán Altuve, a conservative legal expert who supports a recent order by the Vatican that the school change its name by eliminating references to the pope and the church. “It’s as if I sell you a bottle that says Coca-Cola but what’s inside is Pepsi.”
The fight over the name of what is considered one of the top universities in South America is part of a fierce battle over academic freedom and the authority of the Vatican that is unfolding here. La Católica, as the school is known, is the alma mater of many of Peru’s elite, including President Ollanta Humala.
The clash has divided the community here.
“I entered this school because it was the PUCP and I’m one semester away from graduating, and now my degree is going to say something other than PUCP,” said Vesna Gálvez, 25, a law student, using the school’s Spanish acronym (pronounced pook). “I know the prestige won’t change, but it’s tradition and I’d like to get what I signed up for.”
The school, closely associated with the teaching of liberation theology, a movement that emphasizes Christianity’s connection to the poor, has refused to change its name or to enact other changes that would give the church more control over its operations. Officials say they are being targeted for a hostile takeover by far-right elements in the church, led by the conservative archbishop of Lima, Cardinal Juan Luis Cipriani.
“They’ve told us, ‘Hand over your money and obey,’ ” the university president, Marcial Rubio, told a gathering of students and faculty members in the school gym on Wednesday, casting the fight as a battle over the school’s valuable real estate and financial holdings.
Mr. Rubio singled out a church spokesman and legal expert, the Rev. Luis Gaspar, accusing him of trying to scare students by suggesting that degrees from the school would not be valid.
“Father Gaspar is a terrorist against the university,” Mr. Rubio said, to applause.
Father Gaspar called the comments hurtful. He said that if Mr. Rubio continued to resist the church’s demands, church officials would be forced to consider a range of sanctions, the most serious of which would be excommunication.
“They are not currently adhering to Catholic values at that university,” Father Gaspar said. “They have shown rebelliousness to the ecclesiastical authorities, disobedience. This has caused a scandal among faithful Catholics.”
In keeping with the order to change the name, Father Gaspar now refers to the school as the “ex-PUCP.”
The church says the school is under the jurisdiction of canon law, which gives church leaders the right to approve the appointment of the university president and oversee its finances. The church also says that the will of a major benefactor who died in 1944 gives it additional claim to the school’s holdings, which include a profitable shopping mall and other real estate.
University officials say the school is independent. The university president is chosen by an assembly of school administrators, faculty members and students, as well as a small number of church leaders. University officials disagree with the church’s interpretation of the will, saying they alone control the school’s finances.
The two sides tried to negotiate their differences, but the talks broke down.
In its latest move, the Vatican signaled that it had lost patience. In a decree signed July 11, Cardinal Tarcisio Bertone, the Vatican’s secretary of state, said the university was not being run in a way that was “compatible with the discipline and morals of the church.”
As a result, the decree said, the school had lost the right to call itself pontifical or Catholic.
But even if the school were to change its name, that would not be the end of the fight. Father Gaspar said the school’s land, buildings and financial resources were the property of the church and should be used for educational purposes in line with church doctrine.
“If this university is going to stop being Catholic and not fulfill its purpose, the Catholic Church has the obligation to designate that property to another Catholic university or to create a new Catholic university in Lima,” he said.
The battle is a particularly vivid example of the long-running fight between the left and right within the church.
The university is closely associated with liberation theology, a movement that mixes leftist politics with religion and views the Christian faith from the perspective of poor people. It encourages followers to tackle social problems in terms that opponents equate with Marxism. One of the movement’s founders, the Rev. Gustavo Gutiérrez, has taught theology at the school for many years. He also teaches at the University of Notre Dame in Indiana.
School officials say that if the church gets control, it will scrub liberation theology from the curriculum, eliminate a gender studies program that includes courses on feminism and homosexuality, and take other steps to align teaching with religious doctrine. They also predict a purge of faculty members whose views on issues like abortion, birth control or gay rights are considered incompatible with church positions.
On the other side of the spectrum is Cardinal Cipriani, a member of Opus Dei, an ultraconservative church order.
Liberal Catholics here said that because liberation theology was associated early on with Peru, the country has been singled out by the Vatican, which opposes the movement.
The split within the church mirrors a similar ideological divide within elite Lima society.
The university is often associated with what conservatives mockingly call “caviars,” a term roughly equivalent to “limousine liberals,” meant to evoke the image of well-off leftists who maintain a comfortable lifestyle while espousing politically correct notions of equality and class consciousness.
In turn, the caviars describe the cardinal and his allies as being part of what they call the “D.B.A.,” the initials in Spanish for what amounts to stupid and thuggish right wing.
The increasingly shrill standoff has many students unnerved.
Sandra Ires, 19, who studies industrial engineering, said school officials were being hardheaded.
“We’re a Catholic school that’s governed by Catholic laws,” she said. “If people want pluralism, they should look for it at another school.”
But Gabriel Rodríguez, 19, an anthropology student, said he would transfer if the church won control.
“I don’t intend to be in a closed-minded environment,” he said. “I don’t think it would be good for my development as a person and professional.”
Pepi Patrón, a university vice president, said officials at the school, which opened in 1917, would keep fighting.
“They would have to use violence to get us out of here,” she said.
CAVIAR
(limousine liberal)
meant to evoke the image of well-off leftists who maintain a comfortable lifestyle while espousing politically correct notions of equality and class consciousness
jueves, agosto 02, 2012
miércoles, agosto 01, 2012
GLADYS TEJEDA
Marathon runner Gladys Tejeda, the first Peruvian athlete who qualified for the London Olympic Games, runs during her training in the Andean province of Junin on May 14. A private company will take Gladys' mother Marcelina Pucuhuaranga (69) to London as part of the "Thank you Mom" program. The program will take about 120 mothers of different athletes around the world to attend the games. Tejeda, the youngest of nine children, returned to her hometown to visit her mother and to focus on training where she will run more than 20 km every day in the highlands. (Pilar Olivares/Reuters)
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